オリーブの実を収穫しよう！育て方・おすすめ品種・楽しみ方まとめ

お庭や玄関に植えるだけでおしゃれな印象になるオリーブの木。 実はご家庭でも実を収穫できることをご存じですか？ この記事では「実の収穫ができる育て方」や「おすすめ品種」「育成のQ&A」など、初心者の方にもわかりやすく解説します！

オリーブの実がなるには？

• ✅ 異なる品種を2本以上植える（自家受粉しにくいため）
• ✅ 春に花を咲かせる健康な木であること
• ✅ 風通し・日当たりが良く、虫が受粉を助けられる環境

収穫のタイミングは？

9月〜11月が収穫シーズン。実の色により使い方が異なります。

• 🟢 青い実：ピクルス・塩漬けに最適
• ⚫ 黒い実：完熟 → オイルや加工用に

収穫方法と注意点

• ✅ 手摘み or ハサミで丁寧に
• ✅ 下にネットを敷くと落下対策に◎
• ✅ 収穫後は冷蔵保存 or 加工をすぐに

実がなりやすい！品種ランキングTOP3

🥇 アーベキーナ

小ぶりで実つき抜群！初心者にぴったりなスペイン品種。

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🥈 シプレシーノ

スラッとした樹形が特徴。受粉率が高くペア植えにも◎

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🥉 コロネイキ

実がたくさんつくオイル向け品種。ギリシャの伝統種。

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2本植えがおすすめ！実がなりやすい組み合わせ

🌿 シプレシーノ × 他品種

見た目もスリムで育てやすく、組み合わせやすい万能タイプ。

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🌿 ネバディロ・ブランコ × 他品種

受粉木として定番！組み合わせやすい人気な品種です。

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🌱 1本で実がなりやすい「ピクアル」

ピクアル（Picual）は自家受粉性が高く、1本だけでも実がつきやすい品種。 スペースが限られている方や、鉢植え希望の方にぴったり！

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よくある質問（育て方・剪定）