オリーブの木の開帳型品種おすすめ5品種
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オリーブの木の開帳型品種おすすめ5品種
オリーブの木「開帳型」とは、オリーブの樹形が横に広がり、枝が上向きではなく横方向に伸びるタイプのものを指します。このような樹形を持つオリーブの品種は、収穫しやすく、特にオリーブの実を手作業で摘む際に便利です。以下に、開帳型のオリーブ品種をいくつか紹介します。
1. マンザニロ（Manzanillo）
- 特徴: マンザニロはスペイン原産の品種で、開帳型の樹形を持ちます。この品種は枝が広がりやすく、果実の収穫がしやすいのが特徴です。果実は比較的大きく、光沢のある黒い実をつけます。
- 用途: 主に食用オリーブとして利用され、塩漬けや酢漬けに適しています。また、オリーブオイルの生産にも使用されます。
- マンザニロ
2. アーベキーナ（Arbequina）
- 特徴: スペインのカタルーニャ地方を原産とするアーベキーナは、開帳型の品種で、樹勢が比較的強く、枝が横に広がる特性を持っています。耐寒性があり、乾燥にも強いため、様々な気候条件で栽培可能です。
- 用途: 主にオリーブオイルの生産に使用され、オイルはマイルドでフルーティーな風味を持ちます。小さな果実をつけ、オイルの収量が高いのが特徴です。
- アーベキーナ
3. レッチーノ（Leccino）
- 特徴: イタリア原産のレッチーノは、開帳型の品種で、横に広がる樹形が特徴です。この品種は耐寒性が高く、病害虫にも比較的強いことで知られています。
- 用途: 主にオリーブオイルの生産に適しており、フルーティーでバランスの良い風味を持つオイルを作ることができます。
- レッチーノ
4. ピクアル（Picual）
- 特徴: スペインのアンダルシア地方で栽培されるピクアルは、開帳型の樹形を持ち、枝が広がりやすいのが特徴です。耐病性が高く、収量も安定しているため、世界中で広く栽培されています。
- 用途: 主にオリーブオイルの生産に使用されます。オイルは濃厚でわずかに苦味と辛味があり、酸化安定性が高いのが特徴です。
- ピクアル
5. フラントイオ（Frantoio）
- 特徴: フラントイオはイタリア原産の開帳型品種で、横に広がる樹形を持ち、手作業での収穫がしやすいです。耐寒性や耐乾性に優れ、さまざまな気候条件に適応します。
- 用途: 主に高品質なオリーブオイルの生産に使用され、そのオイルはフルーティーでスパイシーな風味が特徴です。
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これらの品種は、開帳型の樹形を持つため、家庭栽培や商業的なオリーブ園での利用が多いです。また、果実の収穫がしやすいことから、手作業での収穫を行う際に特に適しています。
