オリーブの木 品種紹介：エルグレコ

エルグレコ（El Greco）は、主にギリシャで栽培されるオリーブ品種で、特に家庭栽培にも人気があります。

品種の概要

• 品種名：エルグレコ
• 原産地：ギリシャ
• 用途：主にオリーブオイル生産。食用にも利用されます。

樹形の特徴

コンパクトで広がりのある開帳型樹形。枝が密に成長し、葉は細長く銀緑色。高さは通常1〜2メートルほどで管理しやすいです。

栽培管理

定期的な剪定で通気性と日光の透過を確保し、果実品質を向上。若木時の支柱利用もおすすめです。

果実の特徴

• サイズ：小さめ
• 形状：楕円形〜円形で均一
• 色：緑 → 成熟すると黒または深紫

風味と品質

フルーティーでややスパイシー、ナッツのような風味も。オリーブオイルは香り高く料理にも最適。

栽培と収穫

秋に収穫。比較的耐病性があり、乾燥にも強いですが適切な管理が必要。地中海気候に適応します。

特徴と利点

• 高品質なオリーブオイル生産に適する
• スペインやギリシャの気候に適応
• 庭木や鉢植えにもおすすめ

▶︎ エルグレコは、見た目・管理のしやすさ・味わいの三拍子が揃ったおすすめ品種です。

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