タラスコア　Sサイズ　約120cm　NO.10422　オリーブの木

タラスコア　Sサイズ　約120cm　NO.10422　オリーブの木

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■品種名　タラスコア
■原産地　ギリシャ

■鉢の下からの高さ　約120cm
■幅　　　　　　　　約70cm

【品種紹介】

タラスコアは、ギリシャ原産の希少品種で、特にオイルの品質が高いことで知られています。耐寒性と耐病性に優れており、乾燥や暑さにも強いため、幅広い地域で栽培可能です。タラスコアから得られるオリーブオイルは、フルーティーで甘みがあり、バランスの取れた味わいが特徴です。また、収穫量が安定しており、商業栽培にも適しています。実は塩漬けやマリネなどの食用としても利用できるため、多用途に使える品種です。

原産地

タラスコアは、日本でも温暖な地域や雨が少ない地域での栽培に適しており、比較的寒冷な地域でも管理次第で育てることが可能です。特に高温や乾燥に強いため、夏の暑さが厳しい地域でも問題なく育成することができます。

実の特徴

タラスコアの実は中粒から大粒で、成熟すると緑色から紫色、最終的には黒紫色に変化します。果肉は厚く、油分を豊富に含んでいるため、搾油率が非常に高いです。タラスコアのオリーブオイルは、フルーティーで甘みがありながら、わずかなスパイシーさと苦味が調和した味わいが特徴です。酸度が低く、エキストラバージンオイルとして高品質なオイルが得られます。また、実は塩漬けやピクルスなどの加工品としても人気があり、果実の味わいが豊かであることから、食卓でも重宝されます。

葉の特徴

タラスコアの葉は、細長く濃い緑色をしており、裏面には銀白色の光沢があります。葉の密度が適度にあるため、日差しを効率的に受け止めながらも、風通しが良く病害を防ぎやすい構造をしています。乾燥や直射日光にも強いため、葉焼けしにくく、健康的な状態を長期間維持することが可能です。さらに、葉の表面が厚いため、水分保持力が高く、乾燥地でも十分に成長できます。

樹形の特徴

タラスコアの樹形は、開帳性が強く、枝が横に向かって伸びる特徴があります。また、枝がしなやかで風に強いため、強風が吹く地域でも安定して成長します。樹形がコンパクトで管理しやすいため、剪定を行えば家庭でも育てやすく、限られたスペースでも栽培可能です。耐寒性と耐風性があるため、日本の多くの地域で栽培しやすい品種です。

相性の良い品種

タラスコアは自家受粉能力が低いため、他の品種との混植が必要です。特に、アーベキーナやフラントイオ、ペンドリノなどとの相性が良いとされています。これらの品種はタラスコアの受粉を助け、果実の付き方や収穫量の向上につながります。また、これらの品種とのブレンドオイルは、風味が豊かで、深みのある味わいになるため、市場価値が高くなります。タラスコアと相性の良い品種を混植することで、安定した収穫と品質の向上を実現できます。

タラスコアは、ギリシャ原産で耐寒性や耐病性、乾燥への強さを兼ね備えた非常に優れたオリーブ品種です。フルーティーで甘みのあるオイルは、エキストラバージンオイルとして高品質で、料理に深みを加えることができます。また、相性の良い品種と一緒に植えることで、さらに収穫量を増やし、オイルの風味を豊かにすることができます。ぜひタラスコアを取り入れて、高品質なオリーブ栽培を楽しんでください。

【購入及び配送に関する注意点】
※オリーブの苗はプラスチック鉢に入れて発送いたします。鉢カバーは別売りとなりますので、ご注意ください。
※植物の咲き具合や形態は、画像と多少異なる場合がございます。ご了承ください。
※当店の商品は全て現品のみの販売となりますので、同じ商品はございません。売り切れの際はご了承ください。

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