バルネア　Mサイズ　約150cm　NO.10316　オリーブの木

バルネア　Mサイズ　約150cm　NO.10316　オリーブの木

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■品種名　バルネア
■原産地　イスラエル

■鉢の下からの高さ　約150cm
■幅　　　　　　　　約80cm

【品種紹介】乾燥や高温に強いオリーブ品種で、特にオイル用として人気があります。耐寒性や耐病性にも優れており、比較的管理がしやすいため、初心者から商業栽培まで幅広く対応できる品種です。果実から搾られるオイルは、フルーティーでまろやかな風味があり、酸度が低く品質の高いエキストラバージンオイルが得られるのが特徴です。また、収穫量が安定しており、果実の加工にも適しているため、食用としても利用可能です。

【原産地】イスラエル原産のオリーブ品種です。中東特有の乾燥した気候と強い日差しに適応しており、高温や干ばつに対する耐性が非常に高い品種です。そのため、降水量が少なく乾燥した地域でも育成が可能で、日本国内でも温暖な地域や排水性の良い土壌であれば栽培に適しています。また、病害にも強いため、安定した成長が期待できます。

【実の特徴】実は中粒で成熟すると深い紫色から黒色に変化します。果肉には油分が豊富に含まれており、搾油率が高いため、オイル生産に適しています。搾油されたオイルは、フルーティーでコクのある味わいとともに、スパイシーな辛みと程よい苦みが調和しています。また、酸度が低いため、品質の高いエキストラバージンオイルが得られることで知られています。また、実の肉厚な食感を生かして塩漬けやマリネなどの加工にも向いています。

【葉の特徴】葉はやや丸みがあり、薄い緑色をしています。葉の密度が高いため、枝が成長しやすく、風通しを良くするために剪定を定期的に行う必要があります。乾燥や強い日差しにも耐える力があり、葉焼けしにくいのも特徴です。

【樹形の特徴】樹形は直立型で、枝が縦に伸びやすいのが特徴です。樹勢が旺盛で成長が早いため、剪定を適切に行うことで収穫量が安定します。また、耐風性や耐寒性にも優れており、日本国内の屋外栽培でも管理しやすい品種です。成長が早く、若木のうちから実をつけることが多いため、早期収穫が可能です。

【相性の良い品種】特にシプレシーノやネバディロブランコなどの品種と相性が良く、受粉を助けることで収穫量や果実の品質が向上します。また、これらの品種から搾油されたオイルをバルネアのオイルとブレンドすることで、より深みのあるフルーティーな味わいが楽しめます。

【購入及び配送に関する注意点】
※オリーブの苗はプラスチック鉢に入れて発送いたします。鉢カバーは別売りとなりますので、ご注意ください。
※植物の咲き具合や形態は、画像と多少異なる場合がございます。ご了承ください。
※当店の商品は全て現品のみの販売となりますので、同じ商品はございません。売り切れの際はご了承ください。

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